Gadus morhua / Torsk

KA_210625_92 / Gadus morhua / Torsk
X
 
Gadus morhua / Torsk
En hjell, fiskehjell eller fiskehesje er et reisverk eller stillas for utendørs produksjon av tørrfisk. Det er en gammel og tradisjonsrik form for konservering av fisk som fortsatt i dag er mye brukt. Det er spesielt torsk som brukes, men sei, hyse, lange og brosme brukes også. Bidlet viser fiskehjeller fylt med torsk i Sund i Lofoten.
Sund, Flakstad, Nordland, Norway
Kim Abel
Digitalt bilde (6855x4572px)
KA_210625_92