Bildet viser norsk-arktisk torsk (skrei) som tørkes på fiskehjell. Fiskehjell er et tørkestillas for usaltet fisk, der fisken tørkes naturlig av sol og vind. Å tørke mat er verdens eldste kjente konserveringsmetode, og tørket fisk er holdbar i årevis. Metoden er også billig, arbeidet kan gjøres av fiskeren selv og den gjør fisken enklere å transportere til markedet.
Actinopterygii,
Animalia,
Art,
Atlantic cod,
Chordata,
Dyreriket,
Fisk,
Fiskehjell,
Fiskeprodukter,
Gadidae,
Gadiformes,
Gadus,
Gadus morhua,
Hjell,
Kortreist mat,
Kyst,
Mat,
Næringsvirksomhet,
Ryggstrengdyr,
Sjømat,
Skrei,
Skreifiske,
Strålefinnefisker,
Torsk,
Torskefamilien,
Tørkestillas,
Tørking,
Tørrfisk,
Vertebrata,
Virveldyr
Nordmela, Andøya, Nordland, Norway
Digitalt bilde (2742x4121px)
